Nuestro objetivo es acompañarlos en el descenso de peso, mediante la reeducación en relación con la alimentación, procurando cambios de hábitos, brindando información, herramientas y técnicas para arribar a un peso saludable y mantenerlo en el tiempo.

lunes, 26 de junio de 2017

MOUSSE DE MANDARINA LIGHT


Exquisito mousse de mandarina, ideal para una colación o postre.
Muy conveniente por ser proteico, brindando mucha saciedad y poco aporte calórico.


INGREDIENTES:

 400 g de queso blanco descremado
1 sobre de polvo para jugo light sabor mandarina
1 cda. de edulcorante
3 cdas. de gelatina sin sabor
3 claras

PARA DECORAR:

Gajos de mandarina
Hojas de menta

PREPARACION:

Disolver el polvo para jugo en 1 vaso de agua fría y agregar el edulcorante. Mezclarlo con el queso blanco, batiendo enérgicamente. Disolver la gelatina en ½ vaso de agua fría y calentarla a baño María. Batir las claras a punto nieve e incorporar la gelatina lentamente, mientras se continúa batiendo con batidor eléctrico, Verter las claras sobre la preparación de queso y mezclar en forma envolvente con espátula o batidor. Colocar en copas y dejar enfriar en heladera, no menos de 4 horas.
 Decorar con gajos de mandarina y hojas de menta.

Tiempo de elaboración: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Rinde 8 porciones.

INFORMACION NUTRICIONAL:

Proteínas.
Vitaminas A, D y del complejo B.
Calcio, fósforo, magnesio, selenio y zinc.
60 calorías por porción.


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TIRAMISÚ BAJAS CALORIAS 
 
CHOCLO AL POLLO

TARTA DE MANZANA Y QUESO DIET

 UN BUEN MINESTRONE

ARROZ CON LECHE BAJAS CALORÍAS


FRUTAS CON BUDIN DE CACAO

DELICIOSAS LENTEJAS

VEGETALES AL FIDEO

miércoles, 21 de junio de 2017

SOPA DE VEGETALES


La sopa, un alimento para cuerpo y alma.
Una buena sopa entibia, reconforta, estimula.


Aumenta el volumen de lo que comemos y ayuda a saciar el apetito:
ideal para incluir en los planes para cuidar el peso.

RINDE 4 PORCIONES:

INGREDIENTES:

100 g de calabaza
100 g de zanahorias
200 g de espinaca
Provenzal, orégano, nuez moscada, poca sal, pimienta
1 litro de caldo light
4 cditas. de levadura de cerveza virgen sabor queso
Rocío vegetal

PREPARACION:

Cocinar la calabaza y las zanahorias al vapor; reservarlas.
Rehogar la espinaca picada con rocío vegetal y provenzal.
Procesar todos los ingredientes con la mitad del caldo, condimentar con orégano, nuez moscada, sal y pimienta, agregar el caldo restante, calentar y servir caliente espolvoreada con la levadura de cerveza.

APORTES NUTRICIONALES:
hidratos de carbono, proteínas, fibra, betacarotenos, vitaminas C y del complejo B, potasio, hierro, fósforo y magnesio.

Elaboración: 20 minutos
Cocción: 30 minutos

40 calorías por porción.


jueves, 8 de junio de 2017

Testimonio de ROSA


Compartimos el testimonio de Rosa, quién bajo 58 kilos y sostiene su logro hace más de 35 años.
Rosa, es una gran compañera en el grupo al cual pertenece, sigue trabajando con humildad y convicción para sostener su logro.
Sus palabras " Procuré tener siempre presente que el secreto del triunfo es la constancia".
¡Gracias Rosa por tus palabras!


Mi nombre es Rosa, y voy a contar un poco mi historia de obesidad. Después de transitar mi infancia con sobrepeso, y cuando pude empezar a ir a los distintos médicos pastilleros, mi adolescencia transcurrió entre subidas y bajadas de peso. Me casé muy joven, 17 años, y comencé a subir de peso mucho más, y en los embarazos tuve diabetes, cosa que me quedó después de tener 3 hijos.


Concurrí a la Clínica Cormillot en 1981, luego de varios intentos y sus correspondientes fracasos, con un importante sobrepeso. Tardé en bajar, pero lo hice. En una primera etapa, 50 kilos, luego y con ayuda de Isabel Sánchez Sosa, baje 10 kilos más, lo que vengo sosteniendo hace mucho tiempo. Pero para que se entienda, el camino no fue lineal. Tuvo momentos duros, como todos en la vida tenemos, no obstante, pude adaptarme a este estilo de vida, porque  eso lo que yo pienso con respecto al plan, ahora acompañada por María Isabel, digna hija de su madre, y un grupo de pares increíble. Lo fundamental para mí, más allá de la comida, fue poder adquirir distintos hábitos del diario vivir. Soy psicóloga y me interesa mucho el ser humano, por ende, ayudo a mis compañeros y pacientes a entender que nuestro plan trasciende una dieta. Es un conjunto de hábitos que nos ayuda no sólo abajar de peso, sino a vivir más saludablemente. 


Para mí hay palabras muy significativas: la más importante es «Querer», todos los días. Querer estar bien implica pagar un precio. Y otra es «Mirar» al flaco cómo come y cómo vive, y también al obeso, por lo mismo. Les cuento mi experiencia para que noten que se puede y que vale la pena.

Licenciada Rosa Tittarelli

lunes, 5 de junio de 2017

ALIMENTOS IDEALES PARA REFORZAR NUESTRA DEFENSAS


PARA EL FRIO COMIDA NUTRITIVA Y ENERGETICA

Durante los meses de otoño e invierno necesitamos fortalecer nuestras defensas y obtener energía para hacerle frente al frío. Las células del sistema inmunológico aumentan su actividad cuando reciben los nutrientes apropiados, que ingresan al organismo a través de la alimentación. Si el cuerpo recibe los nutrientes requeridos está en condiciones de levantar barreras y protegerse más contra las enfermedades, en especial, resfríos, gripe y otras infecciones.

Por eso, en invierno es importante poner más atención en hacer una alimentación saludable y variada, rica en frutas y verduras, con las dosis adecuadas de ejercicio físico y reposo. También es clave hacer por lo menos cuatro comidas diarias, en especial el desayuno, y mantener a raya el estrés, gran debilitador del sistema inmunológico.

Nutrientes para reforzar las defensas

Seis son los grupos de nutrientes que ayudan al cuerpo a controlar las agresiones de bacterias, virus y parásitos: las vitaminas (A, E y C), los minerales (zinc, cobre, hierro, magnesio y selenio), los ácidos grasos (omega 6 y omega 3), las calorías necesarias según la edad, la actividad física y la contextura, y las proteínas de alta calidad, como las que aportan la carne, la leche, la soja, el queso y algunas combinaciones de alimentos, como un cereal con una legumbre.

* Vitamina C. Se halla en altas concentraciones en frutas cítricas, frutilla, kiwi, melón, frutas tropicales (guayaba, mango, papaya), tomate, ají, crucíferas (brócoli, coliflor, repollitos de Bruselas), berro, espinaca, acelga. Conviene ingerir estos vegetales en cantidades generosas para asegurar la cobertura del requerimiento diario y evitar los catarros tan típicos de estas épocas. Para ayudar a la economía se puede elegir los vegetales de estación.

Conviene exprimir las frutas cítricas (naranja, pomelo, mandarina, limón, kinoto, bergamota) inmediatamente antes de tomar el jugo para aprovechar toda la vitamina C, que se va perdiendo al contacto con la luz y el aire.

También es mejor cocinar los vegetales al vapor, con la menor cantidad de agua y durante el menor tiempo posible: esto reduce la pérdida de vitamina C que se produce durante la cocción.

Se recomienda comer por lo menos tres frutas al día, una de ellas, cítrica.

* Vitamina A.
Se encuentra en forma directa en la leche, la manteca, el queso, el huevo, el hígado y los pescados grasos. Otro modo de obtenerla es a través de los betacarotenos, también denominados provitamina A, sustancias que en el organismo pueden convertirse en vitamina A. Fuentes de betacarotenos son las hortalizas de color amarillo, naranja, rojo y verde como zanahoria, zapallo, calabaza, ají, tomate, acelga, espinaca, brócoli y batata, entre otros. También se hallan en las frutas de color amarillo, naranja y rojo como naranja, mandarina, durazno, damasco, sandía, melón, papaya y mango.

* Vitamina E. Es una vitamina que se almacena principalmente en el tejido graso y en el hígado. Mejora el sistema de defensa y protege al organismo de enfermedades infecciosas, neurológicas y cardiovasculares. Se encuentra en aceites de germen de trigo, soja, girasol, maíz y oliva, preferentemente prensados en crudo y sin cocinar, dado que la extracción de los aceites vegetales a altas temperaturas y la cocción de los alimentos destruyen parte del contenido de vitamina E. También se presenta en germen de trigo, semillas y frutas secas, en especial, almendras.

* Acidos grasos esenciales omega 3. Están en los pescados grasos de mar (atún, caballa, trucha, salmón, jurel), nueces, aceite de soja y de canola, y semillas de lino y de chía. Los proveen, además, los alimentos fortificados con omega 3 (leche y huevos). Conviene almacenar el aceite en lugar oscuro para evitar la oxidación de las grasas.

* Acidos grasos esenciales omega 6. Algunas células del sistema de defensas se fabrican a partir de los ácidos grasos omega 6, cuyas fuentes son aceites de girasol y maíz, porotos de soja, germen de trigo, semillas de girasol, frutas secas.

* Zinc. Se halla en huevos, cereales integrales, germen de trigo, levadura de cerveza, mariscos, pescados, carnes rojas y de ave, hígado y frutas secas.

* Selenio. Las mejores fuentes alimentarias son los pescados y mariscos, carnes rojas y de ave, cereales integrales, ajo, germen de trigo y levadura de cerveza.

* Cobre. Micromineral que interviene en el sistema inmunológico. Las fuentes alimentarias de cobre son hígado, riñón, mariscos, legumbres, nueces, semillas, salvado de trigo, cereales integrales, productos con cacao y pasas de uvas.

* Magnesio. Mineral importante para el funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular. Participa en la producción y transporte de energía y refuerza el sistema de defensas del cuerpo. Sus fuentes son hortalizas de hoja verde intenso, frutas secas y semillas, cereales integrales, salvado, germen de trigo, legumbres.

* Hierro. El hierro que proveen los alimentos se clasifica en:

• Hémico. Presente principalmente en el hígado, el riñón y las carnes rojas. También se encuentra en frutos de mar, pollo y pescado. Se absorbe en considerable proporción.
• No hémico. Proviene de algunos vegetales como legumbres, hortalizas de hoja color verde intenso, cereales integrales, frutas secas y deshidratadas, y del huevo. Se asimila en menor medida que el hierro hémico. Para facilitar su absorción se debe combinar estos alimentos con otros que contengan vitamina C (frutas cítricas, frutilla, kiwi, brócoli, ají), preferentemente crudos, o con carne. En cambio, su absorción disminuye cuando se consumen alimentos fuente de hierro al mismo tiempo que alimentos ricos en fibra, café, té, y suplementos de calcio.

* Compuestos azufrados. Son un grupo de fitoquímicos presentes en ajo, cebolla, puerro y crucíferas. Contribuyen a mantener saludable la función inmune. Además podrían a ayudar a reforzar la detoxificación de compuestos no deseados para el organismo.

* Probióticos. Son microorganismos vivos (bifidobacterias y lactobacilos) que generan anticuerpos en el intestino y mejoran el estado inmunológico del sistema digestivo, la mucosa de los bronquios y las glándulas mamarias. Los probióticos más comunes se ingieren en productos lácteos fermentados como los yogures.

Estos nutrientes son además potentes antioxidantes que protegen al organismo del daño que causan los radicales libres, sustancias perjudiciales para la salud generados en el organismo por la acción del paso del tiempo, el estrés, la obesidad y otras enfermedades, la contaminación ambiental, el cigarrillo, los aditivos y los microbios, entre otros factores. Son partículas que aumentan el riesgo de envejecimiento celular, enfermedades cardiovasculares y desarrollo de cáncer.

Es necesario incluir a diario alimentos de los seis grupos:

* Frutas y verduras: todas las variedades y de todos los colores.
* Cereales: maíz, trigo, avena, cebada, centeno.
* Legumbres: soja, lentejas, garbanzos, porotos, habas, arvejas.
* Lácteos: leche, yogur, quesos.
* Carnes (de vaca, cerdo, pavo, pollo, pescado) y huevo.
* Grasas vegetales: aceites vegetales, frutas secas (nueces, avellanas, almendras, maníes), palta.

Hay dos grupos de alimentos con los que hay que tener cuidado y controlar su consumo:

* Azúcares y dulces: golosinas, chocolates, dulces, azúcar de mesa.
* Grasas animales: manteca y aderezos que las contengan.

Algunas recomendaciones

* Realice seis comidas diarias, o cuatro por lo menos. No saltee el desayuno ni las colaciones y recuerde que se pueden intercambiar según su gusto o a la practicidad.

* Incorpore 2,5 a 3 litros de líquidos diarios: agua con o sin gas, jugos y gaseosas light e infusiones.

* Puede comenzar el almuerzo o la cena con un plato de caldo o de sopa de verduras con una cucharadita de salvado de trigo o avena, germen de trigo o levadura de cerveza.

* Acompañe el plato principal con una ensalada fresca. En invierno también se puede...

* Consuma una porción de pescado al menos dos veces por semana.

* Aumente el consumo de frutas frescas y secas (estas últimas, con moderación).





domingo, 28 de mayo de 2017

ESPIRULINA



¿Qué es la Espirulina?
 


La espirulina es un alga azul-verde muy rica en nutrientes, que se utiliza a menudo como un suplemento nutricional, que aporta numerosas ventajas y beneficios al organismo; es de destacar que contiene clorofila y más proteína por gramo que cualquier carne roja.


VALOR NUTRITIVO:


VITAMINAS Y MINERALES
La espirulina contiene vitamina E, del grupo B, como B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, inositol y los carotenoides necesarias para producir vitamina A, y es abundante en minerales, como magnesio, potasio, hierro, fósforo, calcio, manganeso, zinc y selenio, y muy poca cantidad de sodio.


PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
Contiene un 70 % de proteína biológicamente completa, que aporta menos de 4 calorías por gramo. La espirulina contiene los ocho aminoácidos esenciales y diez de los doce aminoácidos no esenciales.


GRASAS-ÁCIDOS GRASOS
La espirulina aporta un 7 % de lípidos, que se encuentran en forma de ácidos grasos, que son necesarias para crear prostaglandinas.


SUS BENEFICIOS:

La espirulina es un complemento sano para aquellas personas desnutridas, ya que una cucharadita al día erradica condiciones como la anemia y ayuda a mantener la salud.

Contiene nutrientes en volumen que no tiene ningún otro alimento, como una mayor cantidad de betacaroteno, unas diez veces más y unas diez veces más denso que el de las zanahorias, lo cual resulta beneficioso, porque el betacaroteno es esencial para mantener fuertes las defensas del cuerpo. Una cucharadita de espirulina al día equivale a comer dos o más piezas de frutas.

Mejora la función inmune y ayuda a reducir o disminuir la incidencia de reacciones alérgicas, proporcionando agentes antiinflamatorios y antioxidantes, ayudando a promover la salud celular y haciendo que las células se pongan fuertes y sanas.

Debido a las capacidades de fortalecimiento inmunológico y las cualidades antioxidantes, se crean propiedades para luchar contra el cáncer. La espirulina es un excelente complemento porque ayuda a fortificar y restaurar el cuerpo, a la vez que compensa las deficiencias dietéticas.

Se utiliza con eficacia como un suplemento nutricional para ayudar en las dietas de reducción de peso, diez gramos de esta alga aportan solo 36 calorías, razón por la cual es muy recomendada en dietas de adelgazamiento.

Resulta un complemento ideal en dietas vegetarianas estrictas.

Mejora el sistema inmunológico por su alto contenido en antioxidantes

Reduce los niveles de colesterol. Ayuda a prevenir el cáncer y los tumores por su alto contenido en antioxidantes como el beta-caroteno, la ficocianina, la vitamina E y la enzima superóxido dismutasa.. Protege contra los efectos dañinos de la radiación (radioterapia, accidentes nucleares) gracias a la ficocianina.

Disminuye el efecto tóxico en los riñones provocado por metales pesados (plomo, mercurio) y del consumo de medicamentos gracias al alto poder desintoxicante de la clorofila.

Mejora la flora intestinal del lactobacilo que estimula la digestión, la absorción de los alimentos y previene las infecciones intestinales gracias a la clorofila, la prolina y la vitamina B12.

Equilibra la glucosa en la sangre de quienes sufren de diabetes gracias a los carbohidratos complejos y a la combinación de magnesio, cromo y las vitaminas B1, B12 y B3.

Protege el sistema cardio-vascular a través de los ácidos grasos esenciales, las vitaminas E y B6 y el selenio.

Previene y combate la anemia por su alto contenido de hierro y su fácil asimilación tanto de éste como del magnesio, el ácido fólico y las vitaminas B6 y B12.

Las dolencias de la artritis y reumatismo se previenen gracias a los antioxidantes, el ácido gamma-linolénico, la serina y el ácido pantoténico que se encuentran en la Spirulina.

Activa las funciones cerebrales por sus aminoácidos niacina, valina, isoleucina y leucina de las vitaminas B1, B3 y el zinc.

Sus carotenoides y la riboflavina previenen y mejoran los problemas ópticos.

Sus minerales en presentación de fácil absorción tales como: el calcio, el magnesio, el potasio, el zinc y el fósforo que previenen así mismo la osteoporosis.

Por su gran cantidad de vitaminas, minerales, ácidos grasos, aminoácidos, proteínas y las sustancias fotoquímicas, la espirulina incrementa la vitalidad, la energía sexual y la memoria.


Entonces, es una excelente fuente de vitaminas, nutrientes, fósforo, magnesio, hierro, etc. Se trata de una microalga que es utilizada por los peces como alimento. Debido a que también brinda proteínas vegetales, es ideal para poder desintoxicar tu organismo, así como también para recuperar tu vitalidad, energía y además para recuperar tu forma física. Si quieres desintoxicar tus riñones, tu hígado y tu intestino, utiliza una cucharadita de café al día de espirulina, con yogur, en la ensalada  o simplemente con un vaso de agua.


martes, 23 de mayo de 2017

LOCRO SANTIAGUEÑO LIGHT


Ideal para celebrar el día de la Patria cuidando nuestro peso.



El locro es el símbolo nacional más federal de la mesa argentina, se trata de una verdadera insignia que une a todas las provincias y culturas.

Ingredientes:

Rinde 20 porciones.

1 kg de maíz blanco
1/2 kg de porotos
1 kg de mondongo
150 g de librillo
100 g de jamón magro
100 g de lomo de cerdo magro
Ají molido, pimentón, pimienta, sal, comino

Salsa:
1/2 kg de cebolla de verdeo
Ají quitucho a gusto
Rocío vegetal
2 cdas. de aceite
Pimentón

Preparación:

Dejar el maíz y los porotos en remojo durante 12 horas.
Retirar toda la grasa visible del mondongo, el librillo, el jamón y el lomo de cerdo y cortarlos en trozos rectangulares de 2 a 3 centímetros. Colocarlos junto el maíz y los porotos en una cacerola con agua y hervir durante 3 horas mezclando de vez en cuando para que la cocción sea pareja. Agregar los condimentos y el pimentón previamente disuelto en agua fría.

Para la salsa, picar fino la cebolla de verdeo y el ají quitucho y rehogar con rocío vegetal. Retirar de la hornalla, agregar el pimentón y el aceite. Servir esta salsa por separado, como una opción para agregar al plato.

Elaboración: 1 hora.
Cocción: 3 horas.
Aportes nutricionales: 230 calorías por porción.
Hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas, vitaminas del complejo B y E, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, zinc, manganeso y cobre.

domingo, 21 de mayo de 2017

A NO HACERNOS MALA SANGRE


La mente es energía pura que motoriza tu pensamiento.

El argumento de tus pensamientos es el producto de tus vivencias archivadas en la memoria (una vez archivadas, se transforman en experiencias) que conforman tu biografia.

De todos los pensamientos que la mente genera, sólo los que válidas, forman tus creencias.


La neuroquimica de tus emociones (detectable, dosificable en sangre, y terapeuticamente modificable) incide directamente en la ecuación biológica: Dinamismo Productivo o Fátiga Prolongada. Preservación de la salud (equilibrio biológico) o Génesis de la Enfermedad.

Juventud Extendida o Envejecimiento Prematuro.

Presta atención a tus pensamientos, porque se transformarán en palabras, acciones, costumbres, carácter y por ende, en biología.

Todo lo que validas, crees
Todo lo que crees, creas.







sábado, 13 de mayo de 2017

EMPANADAS CASERAS BAJAS CALORIAS



Riquisimas, ideales para darnos un gusto en el fin de semana, comiendo saludablemente, con pocas calorías.

Con masa casera, sequitas y sabrosas.

INGREDIENTES PARA:
48 EMPANADAS ( 24 porciones)

MASA
1 kg de harina común
3 cdas. de aceite de maíz
Salmuera (agua tibia con sal)

RELLENO
1 1/2 kg de carne vacuna magra
1 kg de cebolla
6 claras de huevo duro
Sal (poca), orégano, ají molido, pimienta, comino
Rocío vegetal

PREPARACION
MASA
Colocar la harina en un bol. Agregar el aceite de a poco mientras se une. Añadir la salmuera y formar una masa tierna. Dejarla descansar durante 1 hora.
Tomar pequeñas porciones, formar bollos y estirarlos con el palo de amasar para hacer las tapas para las empanadas.

RELLENO
Hervir la carne durante unos minutos, agregarle sal moderadamente. Retirarla del fuego y cortarla a cuchillo en tiritas finas.
Picar la cebolla en juliana, cubrirla con rocío vegetal y rehogarla hasta que esté transparente, sin dejar que se seque.
Incorporar la carne a la cacerola, condimentar con poca sal, orégano, ají molido, pimienta y comino.
Retirar de la hornalla, añadir las claras de huevo duro picadas y dejar reposar en la heladera de un día para otro.
Armar las empanadas, lubricar una placa con rocío vegetal y hornear hasta dorarlas.

ELABORACION: 100 minutos.
COCCION: 20 minutos de horno por cada placa u horneada.
APORTES NUTRICIONALES: hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas E y del complejo B, hierro, fósforo, selenio, sodio, potasio y zinc.

250 CALORIAS POR PORCION (2 unidades).

Podemos tenerlas como buena alternativa para los fines de semana, para poder comer lo mismo que nuestra familia o amigos o tambíén cuando llegamos cansados de un arduo día de trabajo, las podemos cocinar todas y tenerlas en el freezer.

Si tomamos mucho líquido durante el día con cada colación y el caldo light o dos vasos de agua y acompañamos con una buena ensalada (lógicamente midiendo el aceite), podemos comernos una porción (2 empanadas), darnos un gusto, bajar de peso y mantenerlo.

Vale la pena!

miércoles, 10 de mayo de 2017

LOS BENEFICIOS DE CONSUMIR MANDARINAS


La mandarina, es un cítrico muy benéfico para el organismo porque puede ayudar en una dieta para bajar de peso. Sus gajos llenos de jugo aportan mucha vitamina C, y diversos aceites esenciales para quemar grasa.



De acuerdo con los expertos de la Clinica Mayo, la mandarina tiene muy baja concentración de azúcares, pero su contenido en agua es mayor que en el resto de los cítricos, y posee un aporte calórico del 49%, algo menos que el de la naranja, que es 61%; por lo cual, que es más factible que tu cuerpo absorba sus propiedades de mejor manera, comparada con la segunda.

De sus beneficios podemos encontrar grandes aportes, debido a que es un desintoxicante, diurético y antioxidante natural.


Si consumes cuatro piezas diarias de mandarinas, puedes cubrir las necesidades diarias de vitamina C, lo cual es especialmente importante para embarazadas, fumadores, lactantes y diabéticos. Además, como es antioxidante, puede prevenir enfermedades degenerativas.

Además, su pulpa contiene vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno, que le confieren propiedades broncodilatadoras y antiinflamatorias. También ayuda a la digestión, por lo que es adecuada para el tratamiento de úlceras e infecciones estomacales.

La mandarina suele consumirse de muchas maneras, como postre o colación, en ensaladas, cocteles de frutas, como dulces, en helados o jugos.


Aprovechando la mandarina

Una de las maneras más conocidas para aprovechar algunas de sus propiedades dietéticas y diuréticas es tomarla como infusión, que se prepara con 5 grs. de cáscara en una taza de agua hirviendo, se tapa, se deja reposar. Se toma una taza diaria por 15 días.


Recuerda que la mandarina te puede ayudar en tu proceso paraa bajar de peso, siempre y cuando, también sea el complemento de una dieta programada y de actividad física regular. De está manera podrás bajar de peso de una manera saludable, logrando una mejor calidad de vida.

¿Cuántas mandarinas te proponés consumir en el día de hoy? 

domingo, 7 de mayo de 2017

Y AHORA QUÉ HAGO







¿Quién no ha atravesado alguna situación difícil? A pesar de todo lo que nos pase, la serenidad y la acción son herramientas indispensables que se complementan para hacer los cambios que deseamos y necesitamos.

Serenidad para focalizarnos en las cosas que suceden a nuestro alrededor desde una posición más activa. Para pensar antes de decidir y no sentirnos tensos o ansiosos por el porvenir como para preocuparnos en lugar de ocuparnos. Serenidad para afrontar la adversidad y para buscar las soluciones que nos permitan superar los problemas.

Sin embargo, serenidad no es sinónimo de sentarse-a-esperar-que-las-cosas-mejoren. Al contrario, una serenidad activa nos permite abrir los ojos y reconocer que para superar los momentos críticos es imprescindible cambiar de actitud.

Para lograrlo necesitamos:

* dejar de culpar a los de afuera.

* abandonar la crítica vacía de propuestas.

* ser conscientes de que los cambios se producen gracias a la suma de pequeñas transformaciones en diferentes áreas.

* aprovechar las capacidades que tenemos para crecer, desarrollarnos y defender nuestros derechos.

Somos únicamente nosotros quienes podemos generar los cambios, decidir cambiar es una acción personal, si es necesario, pidamos ayuda, corrámonos del lugar del "no puedo", de la zona de comodidad de lo ya conocido, y confiemos en nuestro potencial humano para dar batalla a la adversidad.

Para esto no hay que esperar al lunes: el momento es ahora. Decida hoy reconocer aquellas pequeñas acciones que pueden colaborar con un futuro mejor para usted, para su familia y para la sociedad. Y empiece con una de ellas AHORA MISMO.


MARÍA ISABEL GARCÍA





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